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食源性病原微生物检测指南
¥91.8(8.5折)定价:¥108.0本书阐明了食源性病原微生物在食品安全和贸易中的重要性，详细介绍了微生物实验室建设、管理和工作质量要求。书中对重要食源性细菌、病毒和寄生虫的检测作了全面的总结，结合科学技术发展对分子生物学技术、免疫学技术和化学技术在食源性病原微生物检测上的应用进行了综述。此外，还介绍了食源性病原微生物的耐药性和食品恐怖袭击等新的内容...
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进出境动物检疫采样技术实务
¥144.0(7.2折)定价:¥200.0本书较为全面地描述了进出境动物检疫采样，特别是动物血样的采集。本书不但有动物采样的理论描述，还有具体的实践操作方法。附录还有上海口岸进境部分动物简介。动物采血的前提是动物的保定，本书对动物的化学保定进行了专门论述，具有很高的学术参考价值。 本书不但有文字描述，还有400余幅照片等图像资料，便于读者理解。本书对动物采血的研究比较全面和透彻，对49种动物（其中，犬既作为宠物又作为实验动物，分别进行了描述）的血样采集分别进行了描述，特
